零卡≠无能量 带你读懂营养标签背后的健康密码
重磅食品安全国家标准发布 零卡≠无能量
带你读懂 营养标签背后的健康密码
在购买包装食品时，你会认真琢磨食品标签上的一些营养标注吗？比如说“无能量”是真正......
食品
薯片添加剂TBHQ致癌吗？专家：安全剂量内食用无风险
【长知识】
◎本报记者 王姗姗
近期，网络上关于“薯片含TBHQ致癌添加剂”的说法引发广泛关注。涉事薯片品牌方回应称，产品中所使用的TBHQ含量符合国家规定。......
最近，真的要警惕食物中毒！每年这时候都有人中招
春日已到，气温回暖，时鲜美味依次上市，令人大饱口福。但在享受完美食后，有人产生了恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至有人因食物中毒入院治疗。疾控专家提醒您，需警惕“吃错东......
《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》出台
新华社北京4月2日电（记者赵文君）记者2日从市场监管总局获悉，市场监管总局近日发布《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2025年4月15日起施行。据介绍，该规定......
一些“零添加”食品里有各种添加剂
本报记者 赵丽
网购商品明明写的是“无糖芒果干，原味零添加”。到手一看配料表，白砂糖、食用盐、食品添加剂一个不漏。
“这对消费者尤其是糖尿病人来说很不负......
官方提示：家长不能随意喂食特医婴食品
北京2月24日电 (记者 刘亮)近期，市场上出现家长误认为食用特殊医学用途婴儿配方食品(以下简称特医婴食品)能够预防过敏、腹泻或为婴儿提供更多的营养，而为家里的健康婴儿......
正流行的无麸质饮食，真的更健康？
正流行的无麸质饮食，真的更健康？
营养专家称保持均衡饮食比盲目追求某一种饮食方式更重要
近年来，无麸质饮食十分流行，在社交平台相关话题浏览量达1.3亿。不少人......
网红带货“减肥药”含有毒成分！非法减肥药中有这些“隐形杀手”
近日，北京海淀区市场监督管理局联合警方破获一起有毒减肥食品案。据报道，涉案团伙通过有数百万粉丝的“网红”主播，直播销售含违禁成分“布噻嗪”的“减肥神药”，导致消费者......
汤圆刮起“中药风”，有品牌卖了上百万，医生提醒……
中新经纬2月12日电 (闫淑鑫 实习生 贺赛)北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，今年元宵节，你家吃什么馅的汤圆(元宵)？
近日，中新经纬走访发现，市场上的汤圆，不仅颜值越来越高，馅......
海南自贸港首单临时进口使用特医食品落地
海口2月11日电 (应黎 李鸿浩)海口海关10日介绍，海南自贸港博鳌国际医疗旅游先行区临时进口使用已在境外合法上市的适量保健食品、临床急需的少量罕见病类以及少量特定全......
“0糖0脂”把家长骗得好辛苦……这样挑零食，孩子更健康
央广网北京11月26日消息(记者 郑洁怡)零食，对孩子有着极大的诱惑力。而家长由于对孩子的营养健康、饮食习惯、生长发育等高度重视，往往对零食存在许多困惑和疑虑。那么，零......
这些中药食品是真养生还是提价噱头？
从中药面包到中药冰淇淋 从中药咖啡再到中药甜品
这些中药食品是真养生还是提价噱头？
在浙江杭州工作的李然(化名)最近爱上了一款中药面包——拱墅区有一家烘......
中国营养素度量模型公布 约束三高食品向儿童青少年营销
北京7月8日电 (记者 李纯)中国营养素度量模型科学报告会8日在北京举行，会上公布了中国营养素度量模型。与会专家指出，该模型的建立旨在约束和规范“高糖、高油、高盐”食......
李斯特菌为什么如此“凶悍”！
文/赵斌
6月26日，据媒体报道：一孕妇喝了一杯冰箱里开封过的鲜牛奶，引发败血症，还导致胎儿早产后感染性休克。导致这一恶果的竟然是一种叫李斯特菌的细菌，所幸医生抢救及......
专家提示夏季保障食品安全：冰箱不是食品的保险箱
北京6月21日电(记者 李纯)“冰箱不是食品的保险箱。”国家卫生健康委员会食品安全评估中心副主任刘兆平6月21日在北京表示，有些细菌不怕冷也不怕冻，在0度时照样可以生长繁......
专家：夏季高温应遵循“五个基本原则”保障食品安全
6月21日电 国家卫生健康委21日举行新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况。会上，国家卫生健康委食品安全评估中心副主任刘兆平指出，在夏天，预防食源性疾病，最主要的做法是要......
去超市买食品，有的生产日期特别难找
去超市买食品，有的生产日期特别难找食品标签字密又小被遮挡等问题不少对于安徽宿州73岁的张大爷来说，去超市购物必须带的不是购物袋，而是老花镜。“很多食物标签上的字太小了，有......
给食品办一张“电子身份证”：数字标签藏着大信息
民以食为天，食以“安”为先。“吃得安全、吃得健康”已经成为人们挑选、购买食物时最关注的问题。靠什么来选？食品标签。
传统食品标签容量有限，消费者获取健康营养信......
节后想恢复肠胃不吃大鱼大肉吃点啥？
编者按：春节是回家和亲人团聚的日子，但对于一些人来说，也是发福发胖的日子。如今春节假期一转眼就过完了，大家是不是又发出了“每逢佳节胖三斤”的感慨？大餐一顿接一顿，让肠胃......
新年健康提示：“减油”要从家庭厨房做起！
新年来临，你还在为减肥焦虑吗？数据显示，脂肪摄入过多，尤其是烹调油过多是国人能量摄入过剩的主要原因之一。为此，科信食品与健康信息交流中心邀请多位专家为大家提供科学“减......
号称“躺着变瘦”的酵素话梅，千万别吃！
管不住嘴，迈不开腿，减肥过程太痛苦？最近，网上有卖家声称一款神奇的“酵素话梅”，吃了它躺着就能变瘦。这到底是一种什么食物，真的有如此神奇的减肥功效吗？
多人出现呕吐、......
代餐食品减肥靠谱吗？专家释疑
南昌11月22日电 (记者 吴鹏泉)近年来，随着健康饮食、减脂瘦身等观念日益深入人心，肥胖引起的健康问题逐渐成为大众关注的焦点。然而，“管住嘴，迈开腿”并非易事，以低热量、低......
食品的电子“身份证”都包含哪些信息？一文读懂
记者昨天从国家卫生健康委了解到，在国家卫生健康委组织下，国家食品安全风险评估中心等单位今年起开展了食品数字标签试点，覆盖乳制品、饮料、方便食品等我国消费者消费的主......
高盐有害健康，当心生活中的“隐形盐”
韩婷
五味咸为首，百味盐为先。盐作为日常生活中最常用的调味品，不仅能使食物风味更佳，更是人体钠离子的主要来源，对维持生命活动有着重要作用。
但“不吃盐没力气......
“非油炸”与健康能否完全画等号
于永超
如今，无论是超市还是电商平台，很多标示着“非油炸”的预包装食品相比同类预包装油炸食品，有更好的顾客缘。大家熟悉的膨化食品、方便面和冻干果蔬脆是其中最典......
