肾不好 还能吃豆制品吗
不少人认为豆制品的嘌呤高、尿酸高，不宜食用。其实，豆制品吃对了是对健康有所助益的。今天，医生就来帮肾病患者挑选最适合的豆类和豆制品。
大豆提供优质蛋白
“......
蛋白质
三部门：倡导男女每日能量摄入2150千卡、1700千卡左右
3月17日电 据农业农村部网站消息，近日，农业农村部、国家卫健委、工信部联合印发《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》。
其中提到，到2030年，多元化食物供给体系更......
“我爱我家”和“相亲相爱一家人”群必转：老年人不是越瘦越好！健康体重这样管理~ | 科学减重一起来
“千金难买老来瘦”至今仍在老年人群中广为流传，很多老年人把瘦视为健康的象征，认为瘦就能预防高血压、高血脂、高血糖等带来的健康问题。然而，对于老年人来说，瘦真的代表健......
喝牛奶的3个误区，你中招了吗？｜吃出健康来
热牛奶要煮沸5分钟，牛奶表面那层皮要去掉
……喝牛奶的3个误区，你中招了吗？｜吃出健康来
奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然......
病毒高发季节 发烧之后该怎样吃才能补身体
最近因为生病发烧而吃不下饭的人比比皆是。这种情况该怎么办呢？要忌口各种高蛋白质的食物吗？今天咱们就说说发烧补营养的事情。
为什么医生不让一些发烧病人多吃高蛋......
改造蛋白质能长记性？
◎本报记者 张佳欣
提高记忆力是我们关注的永恒话题。随着年龄的增长，人们会出现记忆力下降的现象，这是一种自然的生理规律。同时，一些疾病，如阿尔茨海默病，最常见的症......
令人头疼的瘙痒之谜解开
【科普园地】
科技日报北京11月22日电 (记者张梦然)美国哈佛大学医学院科学家首次证明，金黄色葡萄球菌可通过直接作用于神经细胞而引起瘙痒。这一基于对小鼠和人类......
中新真探：豆浆和鸡蛋一起吃会消化不良？
11月3日电 鸡蛋中的蛋白质和豆浆里的胰蛋白酶在结合时，的确会产生沉淀，增加消化不良的可能性。但是，豆浆在烹饪过程中，里面的胰蛋白酶会承受不住高温从而分解，没有与蛋白质结......
非蛋白质新标签可追踪细胞过程
科技日报莫斯科7月13日电 (记者董映璧)俄罗斯研究人员使用一种新开发的非蛋白质光学标签，可在不改变基因组的情况下标记单个细胞。使用该项技术能在任何实验室中观察标签......
让健康跑成为春夏运动最佳选择
“如果你想聪明，跑步吧！如果你想强壮，跑步吧！如果你想健康，跑步吧！”这段刻在奥林匹亚阿尔菲斯河岸岩壁上的古希腊格言，无时无刻不在激励着运动者们加入跑步的行列。
活动......
关于新流行“无麸质饮食”那些你需要知道的事儿
近年来，吃“无麸质饮食”越来越成为一种风潮，网上和超市中的各种“无麸质”食品也越来越多，甲状腺疾病患者、减肥人士、肠道不适人群、炎症反应高人群、湿疹人群和麸质过敏......
煮腊八粥要不要放碱？
本报记者 李建
很多人都知道腊八(农历腊月即十二月初八)喝粥，是我国的传统民俗。但事实上，喝腊八粥并不仅限于这一天，天寒地冻、滴水成冰的小寒时节，人们更需要一碗内......
为什么说冬季适合吃羊肉？试试这几种推荐吃法
进入12月，天气是越来越冷了，气温低的日子里就想吃点补身体的美食，冬季吃羊肉似乎就成了大家一致认可的养生法则。羊肉历来被当作是冬季进补的首选，这个说法准确吗？为什么说冬......
阳了之后 三类食物少吃、四类食物要多吃！
感染新冠时应注意饮食清淡并适当忌口，尤其是以下3类食物，感染新冠时最好少吃或不吃。 1.高盐食物 高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力，同时还可减少唾......
蛋白质也有优劣之分，你吃对了吗？
蛋白质是生命活动的主要参与者，在人体中扮演着重要角色，正常成年人每日应摄入一定量的蛋白质，维持机体正氮平衡，特殊人群更应注重蛋白质的摄入以维系健康。事实上，蛋白质也有......
科学家造出迄今最小移动生命体 有助理解细胞运动的进化和起源
科技日报讯 (记者张梦然)所有生物运动的起源，包括步行、游泳或飞行，都可以追溯到细胞运动。然而，关于细胞的运动性是如何在进化中产生的，人们知之甚少。为研究细胞运动，日本......
